Đề cương chi tiết môn Quản lý kho
INFO UTE LIBRARY
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ KHO
Warehouse Management
(Chương trình đào tạo đại học 132TC – Ngành Công nghệ may)
HCMUTE.EDU.VN - THÁNG 9 NĂM 2019
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
--------------------
INFO UTE LIBRARY
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ KHO
WAREHOUSE MANAGEMENT
(Chương trình đào tạo đại học 132TC – Ngành Công nghệ may)
HCMUTE.EDU.VN – THÁNG 9 NĂM 2019
LỜI NÓI ĐẦU
Đứng trước thời kỳ kinh tế thế giới đang phát triển mạnh mẽ nói
chung và kinh tế Việt Nam nói riêng. Đặt biệt là quá trình phát triển công
nghiệp hóa và thương mại ở Việt Nam đang dần hòa nhập với thế giới,
ngành công nghệ may đang đóng một vai trò quan trọng trong quá trình
phát triển kinh tế nước ta. Do nhu cầu cần thiết về ăn, mặc của con người
nên ngành may ra đời từ rất sớm và nhanh chóng trở thành một trong
những ngành công nghiệp trọng điểm, thúc đẩy sự phát triển về mặt xuất
khẩu và thương mại của Việt Nam. Nước ta đang từng bước phát triển
thương mại, và muốn đưa hàng Việt Nam xuất khẩu ra thế giới. Nên sẽ
có rất nhiều thách thức đối với nước ta trong việc lựa chọn, đáp ứng nhu
cầu của thị trường hiện nay. Chính vì vậy, ngành may sẽ trở thành một
lĩnh vực đáng được khai thác để giúp nền kinh tế Việt Nam phát triển
hơn.
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ may sẽ trang bị cho các kỹ
sư những kiến thức từ cơ bản đến nâng cao trong lĩnh vực thời trang, các
kỹ năng thực hành về thiết kế thủ công và thiết kế bằng máy móc, sử
dụng tốt các phần mền thiết kế trang phục, thêu bằng máy vi tính. Ngoài
ra còn đào tạo những kỹ năng quản lý – điều hành - tổ chức các doanh
nghiệp may mặc, hoàn thiện kỹ năng giao tiếp, sáng tạo - thực hiện ý
tưởng thời trang, kinh doanh dịch vụ hàng may mặc.
Bên cạnh đó ngành công nghệ may ở nước ta đang ngày càng phát
triển và dần khẳng định được vai trò của mình trong việc phát triển kinh
tế nước nhà, các mặc hàng may mặc thiết kế đẹp mắt, được người tiêu
dùng ưa chuộng. Dó đó, để giữ vững vị trí quan trọng trong việc phát
triển kinh tế nói chung và đáp ứng nhu cầu khắc khe của người tiêu dùng
nói riêng, cần có những lực lượng kỹ sư có trình độ, tay nghề cao , nắm
bắt được những yêu cầu trên Thư viện trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật
TP. Hồ Chí Minh đã biên soạn tài liệu hướng dẫn tìm kiếm và sử dụng tài
liệu học tập các môn học chuyên ngành “Công nghệ may” nhằm cung
cấp cho bạn đọc những tài liệu cho các thầy cô và các bạn sinh viên có
thể nghiên cứu, tìm hiểu, học tập và giảng dạy về chuyên ngành của
mình.
Tài liệu hướng dẫn tìm kiếm và sử dụng tài liệu học tập các môn
học chuyên ngành “Công nghệ may” sẽ mang đến cho người học phương
pháp học nhanh nhất và đạt hiệu quả.
4
Mặc dù chúng tôi đã cố gắng, song việc biên soạn tài liệu chắc
chắn không tránh khỏi thiếu sót, rất mong nhận được những ý kiến đóng
góp từ phía người sử dụng để lần biên soạn sau được hoàn chỉnh hơn.
Thư viện ĐHSPKT TP.HCM
028.389 69 920
facebook.com/hcmute.lib
5
GIỚI THIỆU CÁC DỊCH VỤ UTE Library
Đồng hành cùng độc giả trên con đường chinh phục tri thức
Nơi cung cấp nguồn lực thông tin khoa học kỹ thuật và giáo dục
phục vụ cho nhu cầu đào tạo của Nhà trường.
Cung cấp thông tin
Nội dung phong phú
Đa dạng loại hình
Hình thức phục vụ
Đọc tại chỗ
Mượn về nhà
Cập nhật thường xuyên
Khai thác tài nguyên số 24/24
Các dịch vụ học tập trực tuyến
Các loại hình dịch vụ
1.
2.
3.
4.
Phục vụ trực tiếp tại thư viện: được hướng dẫn tận tình với hệ
thống phòng đọc & Giáo trình mở, có thể tìm đọc tài liệu dạng
giấy, CD-ROM, CSDL trực tuyến,…
Hỗ trợ công tác biên soạn xuất bản giáo trình và tài liệu học tập, kỷ
yếu hội thảo (phục vụ hoạt động NCKH, chương trình đào tạo 150
tín chỉ, bổ sung hồ sơ xét các chức danh khoa học,...).
Thiết kế website phục vụ hoạt động học tập, nghiên cứu khoa học,
hội thảo: Xây dựng template chung, Thiết lập các trang con (sub
pages), Cấp quyền và chuyển giao quyền quản trị trang con.
Xuất bản kỷ yếu hội thảo: Tư vấn, thiết kế, dàn trang, Thiết kế các
hình ảnh, nhãn hiệu liên quan đến hội nghị (logo hội nghị, banner,
poster…), Đăng ký và xin giấy phép xuất bản kỷ yếu, Giám sát các
tài liệu liên quan đến chương trình như thư, thông tin hội nghị, tài
liệu tham khảo,…
5.
6.
Xây dựng các sản phẩm phục vụ hội thảo và các hoạt động học tập:
CD-ROM chương trình và kỷ yếu, Ứng dụng tự chạy giới thiệu tài
liệu, ghi đĩa CD- ROM, DVD, USB,…
Cung cấp thông tin theo yêu cầu (danh mục tài liệu, tài liệu chuyên
ngành, kết quả nghiên cứu khoa học, tiêu chuẩn, phát minh sáng
chế…).
6
7.
8.
9.
Mô tả, tạo và chọn danh mục “Tài liệu tham khảo” cho luận văn,
luận án, đề tài nghiên cứu khoa học theo chuẩn quốc tế.
Chuyển dạng tài liệu (từ tài liệu dạng giấy sang file PDF, từ file
PDF sang file Word).
Cung cấp các thiết bị hỗ trợ cho việc học tập và nghiên cứu,...
10. Hỗ trợ, tư vấn và phối hợp với Thư viện các trường trong việc phát
triển các sản phẩm đặc thù của từng đơn vị.
Với nhiều hình thức phục vụ phong phú, thuận tiện cho người học
NGUỒN TÀI NGUYÊN THÔNG TIN
. CSDL Giáo trình và Tài liệu . CSDL Sách tham khảo Việt
học tập
văn
. CSDL Luận văn, Luận án
. CSDL Sách tham khảo Ngoại
văn
. CSDL các bài báo khoa học (các bài báo nghiên cứu của học viên
theo chương trình đào tạo sau đại học được đăng trên các tạp chí
chuyên ngành)
Địa chỉ liên hệ:
Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh,
Số 1-3 Võ Văn Ngân, Phường Linh chiểu, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí
Minh.
Điện thoại: (+84 028) 3896 9920, 3721223 (nội bộ 8223)
Email: [email protected]
GIỚI THIỆU CÁC WEBSITE PHÁT HÀNH UTE EBOOK
“UTE EBOOK” là những tác phẩm chỉ có thể dùng các công cụ
điện tử như máy vi tính, máy trợ giúp kỹ thuật số cá nhân (thiết bị đọc,
máy tính bảng và điện thoại thông minh như iPhone, iPad, Samsung
Galaxy, HTC Tablet,...) để xem, đọc, và truyển tải.
7
“UTE EBOOK” là hệ thống phân phối sách điện tử, cung cấp đến người
dùng các nội dung sách,giáo trình, truyện, tạp chí, tài liệu, chuyên đề và
các thể loại văn bản đọc, audio khác trên di động, thông qua các kênh
website, wapsite và client giúp khách hàng có thể cập nhật thông tin kiến
thức mọi lúc mọi nơi.
Tên đơn vị phát
hành
Nhà Xuất Bản Tổng
Hợp Thành Phố Hồ
Chí Minh
Truy cập nhanh
kho giáo trình
Stt
1
Website
XU
Công Ty Cổ Phần
Tin Học Lạc Việt
Công Ty TNHH
Sách Điện Tử Trẻ
(YBOOK)
https://bit.ly/2Zx8Y
Zn
2
Q
3
Công Ty Cổ Phần
Dịch Vụ Trực Tuyến
VINAPO
om RM
4
5
6
Công Ty Cổ Phần
Thương Mại Dịch
Vụ Mê Kông COM
Thư viện Trường
Đại học Sư phạm Kỹ
thuật TP. HCM
e.edu.vn/ e.edu.vn/
DỊCH VỤ HỖ TRỢ XUẤT BẢN ĐIỆN TỬ
GIÁO TRÌNH, TÀI LIỆU HỌC TẬP NỘI SINH,
KỶ YẾU HỘI THẢO, TẬP SAN, TẠP CHÍ
Nhằm hỗ trợ Quý Thư viện các Trường Đại học, Cao đẳng về việc
xuất bản giáo trình, tài liệu học tập điện tử nội sinh,…đạt chất lượng cao
phục vụ hoạt động đào tạo, giảng dạy; Thư viện Trường Đại học Sư
phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh giới thiệu đến Quý Thư viện các
8
Trường Đại học, Cao đẳng về “Chương trình hỗ trợ xuất bản điện tử
giáo trình, tài liệu học tập nội sinh, kỷ yếu hội thảo, tập san, tạp chí”.
Định nghĩa: “Xuất bản sách điện tử giáo trình, tài liệu học tập nội
sinh, kỷ yếu hội thảo, tập san, tạp chí” là những tác phẩm được gắn công
nghệ bảo vệ bản quyền số nhằm chống sao chép, phát tán và chỉ có thể
dùng các công cụ điện tử như máy vi tính, máy trợ giúp kỹ thuật số cá
nhân (thiết bị đọc, máy tính bảng và điện thoại thông minh như iPhone,
iPad, Samsung Galaxy, HTC Tablet, ...) để xem, đọc, và truyển tải.
1. Cơ sở xây dựng chương trình:
Căn cứ theo công văn Số: 2435/BGDĐT-GDĐH ngày 12 tháng 4
năm 2013 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc Rà soát chuẩn
đầu ra và biên soạn giáo trình. (Trích một phần nội dung công văn: - Ưu
tiên bố trí kinh phí, chỉ đạo tổ chức biên soạn, lựa chọn giáo trình, mua
bản quyền của nước ngoài, dịch và in trong nước. Chủ động phối hợp với
các trường trong cùng khối ngành, các khoa cùng nhóm ngành tổ chức
biên soạn giáo trình dùng chung để tất cả các môn học trong chương trình
đào tạo tại các trường đều có đủ giáo trình và đến năm 2015, các chương
trình đào tạo tại các trường đều có đủ giáo trình phục vụ đào tạo).
2. Thời gian triển khai chương trình hỗ trợ
- Giai đoạn 05 năm (Từ ngày 01/10/2019 đến hết ngày 01/10/2024)
3. Tổ chức chương trình
- Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh
4. Đơn vị công bố phổ biến xuất bản phẩm điện tử
- Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh &
Các đơn vị liên kết.
- website các đơn vị liên kết.
5. Cấu trúc của xuất bản điện tử giáo trình, tài liệu học tập nội sinh
Xuất bản điện tử giáo trình, tài liệu học tập nội sinh có cấu trúc như
sau:
- Trang bìa.
- Trang bìa phụ.
- Lời nói đầu: Trình bày đối tượng sử dụng, mục đích yêu cầu khi sử
dụng, cấu trúc nội dung, điểm mới của giáo trình, hướng dẫn cách
sử dụng, phân công nhiệm vụ của tác giả biên soạn.
9
- Mục lục.
- Danh mục các từ viết tắt (nếu có).
- Danh mục hình (nếu có)..
- Danh mục bảng biểu (nếu có)..
- Nội dung chính: Trình bày các chương, mục, tiểu mục và nội dung
chi tiết của từng chương, mục, tiểu mục, nội dung thảo luận
xêmina, câu hỏi ôn tập, bài tập, các nhiệm vụ tự học và tài liệu học
tập từng chương.
- Phụ lục (nếu có).
- Tài liệu tham khảo.
6. Để biết thêm thông tin chi tiết Quý Thầy/Cô liên hệ
- Thư viện Trường Đại Học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.
- Số 1-3 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Quận Thủ Đức, TP. Hồ
Chí Minh.
- Điện thoại: 08.38969920 hoặc 0909836920; 0906836920 (ThS. Vũ
Trọng Luật)
Xin trân trọng giới thiệu đến Quý Thầy/Cô!
10
GIỚI THIỆU CÁC CƠ SỞ DỮ LIỆU TRỰC TUYẾN
TÌM KIẾM VÀ SỬ DỤNG HIỆU QUẢ
Thư viện ĐH SPKT TP. HCM
028.38969920
Nhằm tăng cường năng lực nghiên cứu của tập thể giảng viên và
sinh viên của nhà trường, từng bước nâng cao chất lượng đào tạo và nâng
vị thế của trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh lên tầm
cao mới, xứng đáng là một trong những trường đại học hàng đầu của khu
vực, nhà trường đã tiến hành mua quyền sử dụng tài khoản truy cập các
cơ sở dữ liệu trực tuyến để giảng viên và sinh viên của trường khai thác.
Việc khai thác các tư liệu điện tử, các CSDL trực tuyến sẽ góp phần tạo
thêm nhiều cơ hội tiếp cận với các kho tư liệu học thuật và nghiên cứu có
giá trị cao và được phổ biến trên toàn thế giới.
Để triển khai sử dụng và khai thác các cơ sở dữ liệu trực tuyến
đạt hiệu quả, Thư viện xin thông báo đến Quý Thầy Cô & Các Bạn Sinh
viên về nội dung triển khai và sử dụng CSDL như sau:
Thông tin triển khai sử dụng:
- Truy cập Web, không giới hạn số lượng người sử dụng, hỗ trợ
việc truy cập cho 25.000 sinh viên và gần 1.000 giảng viên, cán bộ viên
chức của nhà trường.
-
-
Sử dụng email do nhà trường cấp để tạo tài khoản đăng ký:
theo địa chỉ email của cán bộ …@hcmute.edu.vn
theo địa chỉ email của sinh viên …@student.hcmute.edu.vn
Hình thức truy cập: Theo IP đăng kí của nhà trường.
-
-
Lưu ý: Việc khai thác các CSDL được nhà xuất bản xác minh
người dùng với nhiều lớp bảo mật qua dải địa chỉ IP và
username/password, quý thầy cô và bạn đọc chỉ có thể khai thác
các CSDL này trên hệ thống máy tính được kết nối mạng trong
trường.
11
Thông tin hỗ trợ kỹ thuật:
Trong quá trình sử dụng, quý thầy cô và bạn đọc cần hỗ trợ kỹ
thuật xin vui lòng liên hệ:
Cô Trần Thị Ngọc Ý, Số ĐT 0919888975,
email: [email protected].vn
Thư viện trân trọng thông báo đến Quý Thầy Cô và Các Bạn Sinh
viên biết để sử dụng và khai thác các cơ sở dữ liệu trực tuyến đạt hiệu
quả.
Trân trọng!
12
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ KHO
WAREHOUSE MANAGEMENT
Môn học Quản lý kho là môn học cung cấp kiến thức chuyên môn
nâng cao cho sinh viên trình độ đại học ngành công nghệ may. Môn học
này giúp sinh viên biết được tầm quan trọng của công việc quản lý kho;
hiểu và thể hiện được vai trò, trách nhiệm, quyền hạn của người thủ kho;
Vận dụng được các nguyên tắc và phương pháp lưu trữ, sắp xếp hàng hóa
phù hợp trong kho; Thực hiện các nghiệp vụ nhập, xuất, kiểm soát hàng
hóa trong công tác quản lý kho.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
TP. HỒ CHÍ MINH
Ngành đào tạo: Công nghệ May
Trình độ đào tạo: Đại học
KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG
Chương trình đào tạo: Công nghệ May
Đề cương chi tiết môn học
1.
Tên môn học: QUẢN LÝ KHO
Mã môn học: WHMA…. - 2(2:0:4)
2.
3.
Số tín chỉ: 2 tín chỉ (2/0/4) (2 tín chỉ lý thuyết, 0 tín chỉ thực hành/thí
nghiệm)
Phân bố thời gian: 10 tuần (3 tiết lý thuyết + 0 tiết thực hành + 6 tiết tự
học/ tuần)
4. Các giảng viên phụ trách môn học:
-
-
-
…………………………
…………………………
…………………………
5.
6.
Điều kiện tham gia học tập môn học
Môn học tiên quyết: Không
Môn học trước: Quản lý sản xuất ngành may
Mô tả môn học (Course Description)
13
Môn học Quản lý kho là môn học cung cấp kiến thức chuyên môn nâng
cao cho sinh viên trình độ đại học ngành công nghệ may. Học phần này giúp
sinh viên biết được tầm quan trọng của công việc quản lý kho; hiểu và thể hiện
được vai trò, trách nhiệm, quyền hạn của người thủ kho; Vận dụng được các
nguyên tắc và phương pháp lưu trữ, sắp xếp hàng hóa phù hợp trong kho; Thực
hiện các nghiệp vụ nhập, xuất, kiểm soát hàng hóa trong công tác quản lý kho.
7.
Mục tiêu môn học (Course Goals)
Mục tiêu
(Goals)
Mô tả
(Goal description)
(Môn học này trang bị cho sinh viên:)
Kiến thức chuyên môn nâng cao liên quan tới
hoạt động kho để quản lý hiệu quả kho trong
doanh nghiệp may.
Chuẩn
đầu ra
CTĐT
Trình độ
năng lực
1.3
3
G1
G2
2.2
2.3
2.4
2.5
4
3
4
4
Khả năng tự nghiên cứu, tổng hợp và mô hình
hóa kiến thức về quy trình quản lý kho phù hợp
với điều kiện của từng doanh nghiệp
Khả năng nhận diện được bối cảnh của doanh
nghiệp và các hoạt động sản xuất để xây dựng
các mục tiêu, quy trình, phương pháp quản lý
hiệu quả trong công tác quản lý kho.
4.2
4.3
4.4
4
4
3
G4
8.
Chuẩn đầu ra của môn học
Chuẩn đầu
ra MH
Mô tả
Chuẩn
đầu ra
CDIO
Trình độ
năng lực
(Sau khi học xong môn học này, người học có
thể:)
Phân tích được qui trình quản lý kho và
phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên phụ
liệu trong kho.
1.3.4
3
4
G1
G1.3
G2.2
Tự nghiên cứu qua tài liệu về các kiến thức
liên quan tới công tác quản lý kho
2.2.2
2.3.1
- Nhận thức và xác định được tầm quan trọng
của các hoạt động, phương pháp quản lý kho
- Đánh giá được mối tương quan trong các
công đoạn chuẩn bị và triển khai của một hệ
thống quản lý kho với các bộ phận sản xuất
liên quan
2.3.2
2.3.3
3
G2.3
G2
- Có khả năng sắp xếp theo thứ tự các hoạt
động quản lý kho
Có khả năng tự học tập, nghiên cứu các vấn đề
trong quản lý và điều hành kho
Có ý thức cầu tiến, luôn cập nhật các thông tin
mới trong quản lý kho.
- So sánh được quy trình quản lý kho của một
số doanh nghiệp khác nhau
2.4.5
4
4
4
G2.4
G2.5
G4.2
2.5.4
4.2.1
G4
14
- Phân tích được mục tiêu trong quản lý của
doanh nghiệp may.
4.2.2
- Thiết lập được các yêu cầu trong quản lý kho
- Mô hình hóa quy trình quản lý kho nhằm
đảm bảo mục tiêu đề ra.
Áp dụng kiến thức về công tác quản lý kho để
đề xuất mô hình quản lý kho phù hợp với điều
kiện cho trước.
4.3.1
4.3.3
4
3
G4.3
G4.4
4.4.3
9.
Đạo đức khoa học:
Các bài tập, báo cáo, tiểu luận phải được thực hiện từ chính bản thân sinh
viên. Nếu bị phát hiện có sao chép thì xử lý các sinh viên có liên quan bằng
hình thức đánh giá 0 (không) điểm quá trình và cuối kỳ.
Các nội dung được trích dẫn trong báo cáo, tiểu luận phải ghi rõ xuất xứ.
10. Nội dung chi tiết môn học:
Chuẩn Trình
Phương
pháp
đánh
giá
Phương
pháp
dạy học
đầu ra
môn
học
độ
năng
lực
Tuần
Nội dung
GIỚI THIỆU MÔN HỌC
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết
trình;
đàm
Nội Dung (ND) GD trên lớp
-
-
-
Giới thiệu mục tiêu, nội dung của
môn học
Giới thiệu SV về phương pháp
học
Giới thiệu tài liệu tham khảo và
hình thức kiểm tra đánh giá, tiêu
chí đánh giá môn học
thoại
1
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
SV chuẩn bị tài liệu theo sự hướng dẫn
của GV, lựa chọn phương pháp học
phù hợp, lập kế hoạch học tập
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ
QUẢN LÝ KHO HÀNG
G1.3
G2.3
3
3
Thuyết
trình;
làm
Báo
cáo kết
quả,
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1.1. Khái niệm
2-4
việc
vấn đáp
nhóm
-
-
Kho là gì?
Quản lý kho là gì?
1.2. Vai trò của kho hàng
1.3. Chức năng của kho hàng
1.4. Các hình thức kho hàng
15
1.5. Vai trò của quản lý kho
1.6. Các yêu cầu quản lý kho
1.7. Vai trò, nhiệm vụ của nhân
viên quản lý kho
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G1.3
G2.2
G2.4
3
4
4
-
Tóm tắt lại những nội dung chính
về quản lý kho
-
Tìm hiểu về các dạng hệ thống
quản lý kho
CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP
QUẢN LÝ KHO HÀNG
G1.3
G2.3
G4.3
G4.2
G4.4
3
3
4
4
3
Thuyết
trình;
làm
việc cá
nhân,
nhóm
Trắc
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội dung GD lý thuyết:
2.1. Hệ thống quản lý kho
2.2. Các chi phí hoạt động của kho
hàng
nghiệm,
báo cáo
kết quả
2.3. Quy trình hoạt động của kho
2.4. Nguyên tắc bố trí mặt bằng kho
hàng
2.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt
động của kho hàng
2.6. Cách xác định vị trí và lượng
hàng hóa lưu kho
2.7. Các phương tiện tồn trữ cần có
trong kho
5-7
2.8. Cách quản lý kho hiệu quả
2.9. Các phương pháp nhận diện
hàng hóa trong kho
2.10.
Các nguyên tắc sắp xếp
hàng trong kho
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G1.3
G2.4
G2.5
G4.2
G4.4
3
4
4
4
3
-
Tìm hiểu cách bố trí kho và quy
trình quản lý kho tại một doanh
nghiệp may.
-
Xây dựng quy trình, phương pháp
quản lý kho với các thông số, điều
kiện cho sẵn.
CHƯƠNG 3: CÁC NGHIỆP VỤ
QUẢN LÝ KHO
G1.3
G2.3
G4.2
G4.3
3
3
4
4
Thuyết Báo cáo
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội dung GD lý thuyết:
3.1. Cách xuất nhập hàng và quản
lý hàng hóa trong kho
trình;
Làm
việc
kết quả
8-10
nhóm
3.2. Các yêu cầu, nguyên tắc, quy
trình trong việc xuất nhập
hàng.
16
3.3. Cách thức kiểm kê hàng hoá.
3.4. Quy trình thực hiện kiểm tra,
kiểm kê.
3.5. Các phương pháp kiểm đếm
nhanh, chính xác và hiệu quả.
3.6. Cách thực hiện các thủ tục
hành chính, sổ sách trong kho.
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G2.4
G2.5
4
4
-
Ôn tập các nội dung chương 3.
11. Đánh giá kết quả học tập:
- Thang điểm: 10
- Kế hoạch kiểm tra như sau:
Chuẩ
n đầu
ra
đánh
giá
Trìn Phươn
h độ g pháp
Công
cụ
đánh
giá
Hình
thức
KT
Thời
điểm
Tỉ lệ
(%)
Nội dung
năng
đánh
lực
giá
Bài tập
50
Tìm hiểu về các dạng Tuần G1.3
3
4
4
3
4
4
4
Tự
luận
Bài
viết
10
BT#1 hệ thống quản lý kho
4,5
G2.2
G2.4
Tìm hiểu cách bố trí Tuần G1.3
Tự
luận;
Báo
cáo kết
quả
Bài
viết,
báo cáo
nhóm
30
kho và quy trình quản
BT#2 lý kho tại một doanh
nghiệp may.
7,8
G2.4
G2.5
G4.2
Xây dựng quy trình, Tuần G1.3
3
3
Tự
luận;
Bài
viết
10
phương pháp quản lý
kho với các thông số,
điều kiện cho sẵn.
7
G4.3
BT#3
Thi cuối kỳ
G1.3
50
- Nội dung bao quát tất
cả các chuẩn đầu ra
quan trọng của môn
học.
- Thời gian làm bài 60
phút.
3
3
4
4
3
Kết
Thi tự
luận,
trắc
G2.3
G4.2
G4.3
G4.4
quả bài
tự luận,
trắc
nghiệm
nghiệm
CĐR
Hình thức kiểm tra
môn học
G1.3
BT #1
X
BT #2
X
BT #3
X
Thi cuối kỳ
X
G2.2
X
G2.3
X
G2.4
X
X
17
G2.5
G4.2
G4.3
G4.4
X
X
X
X
X
X
12. Tài liệu học tập
- Sách, giáo trình chính:
Giáo trình về Quản lý kho, Tài liệu lưu hành nội bộ, Trường
ĐHSPKT.HCM.
- Sách tham khảo (TLTK):
1) Trần Thanh Hương, Công nghệ sản xuất, Nhà xuất bản Đại học
Quốc Gia Tp.HCM
2) Nguyễn Tuấn Anh, Nguyên phụ liệu ngành may, Nhà xuất bản Đại
học Quốc Gia Tp.HCM
Springer
4) DiCentral, Inventory and Warehouse Management Best Practices,
2014
13. Ngày phê duyệt lần đầu:
14. Cấp phê duyệt:
Trưởng khoa
Trưởng BM
Nhóm biên soạn
15. Tiến trình cập nhật ĐCCT
Lần 1: Nội Dung Cập nhật ĐCCT
lần 1: ngày tháng năm
(người cập nhật ký và
ghi rõ họ tên)
Tổ trưởng Bộ môn:
18
GIỚI THIỆU CÁC CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
1.
Ngành Công nghệ May (Mã ngành 7540205D, 7540205C)
Sinh viên tốt nghiệp có khả năng: Vận dụng được các nguyên lý
thiết kế vào quá trình phát triển các sản phẩm may; quản lý và thể hiện
tốt vai trò cán bộ kỹ thuật; xây dựng qui trình làm việc và hợp lý hóa sản
xuất may; thiết kế cải tiến điều kiện nhà xưởng và các trang thiết bị góp
phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm may.
Các kỹ sư có cơ hội làm việc tại: các doanh nghiệp may & thời
trang; các Công ty tư vấn, thiết kế, tiếp thị, văn phòng đại diện Công ty
may & thời trang; các Công ty dệt, da giày, túi xách, trang thiết bị và
dịch vụ ngành may; các trường chuyên may mặc và thời trang.
Để học ngành Công nghệ May được tốt nhất, các em học sinh cần:
Thật sự yêu thích nghề may; chăm chỉ, cần mẫn và tỉ mỉ; có khả năng
phân tích, tổng hợp và tư duy logic.
Được đào tạo tại khoa Công nghệ May và Thời trang và khoa Đào
tạo Chất lượng cao.
2.
Ngành Thiết kế Thời trang (Mã ngành 7210404D)
Sinh viên tốt nghiệp có khả năng: Thiết kế và thực hiện hoàn chỉnh
bộ sưu tập thời trang; vận dụng sáng tạo các nguyên lý thiết kế để phát
triển các bộ sưu tập thời trang; tổ chức quản lý và điều hành các cửa hàng
thời trang.
Sinh viên sau khi tốt nghiệp có cơ hội làm việc tại: Phòng thiết kế
các doanh nghiệp may & thời trang; phòng marketing các công ty tư vấn,
thiết kế và tiếp thị hàng may mặc & thời trang; phòng thiết kế các công ty
giày, nón; túi xách và phụ kiện thời trang; Tòa soạn báo & tạp chí, công
ty thiết kế, in ấn,…
Để học ngành Thiết kế Thời trang được tốt nhất, các em học sinh
cần: Thật sự đam mê với nghề thiết kế thời trang; có năng khiếu hội họa,
tạo hình; có óc sáng tạo và phát triển ý tưởng thời trang; có tính cầu thị,
ham học hỏi, sự kiên trì và nhẫn nại trong học tập.
Được đào tạo tại khoa Công nghệ May và Thời trang.
3.
Ngành Công nghệ vật liệu Dệt - May (Mã ngành 7540203)
Tại sao nên học ngành CN Vật liệu Dệt - May?
Năm 2018, xuất khẩu dệt may Việt Nam đạt top 3 thế giới (với hơn
36 tỷ USD đứng thứ 2 cả nước về đóng góp GDP), thu về hơn 1.500 tỷ
lợi nhuận. Bên cạnh đó, CPTPP (Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ
Xuyên Thái Bình Dương) và EVFTA (Hiệp định Tự do Thương Mại Việt
Nam - EU) chính thức được thông qua và có hiệu lực trong năm 2019 sẽ
19
giúp ngành dệt Việt Nam đẩy mạnh tăng trưởng cũng như thay đổi cơ cấu
thị trường xuất khẩu theo hướng cân bằng hơn, trong đó dòng thuế suất
sẽ được giảm về 0% khi các sản phẩm may đáp ứng được với những ràng
buộc về nguyên tắc xuất xứ (ưu đãi đặc biệt nếu nguyên phụ liệu may
được sản xuất tại chỗ). Nhằm tránh sự phụ thuộc vào nguồn nguyên phụ
liệu nhập từ Trung Quốc (48%) cũng như các nước khác, nhiều doanh
nghiệp FDI sẽ dồn dập thiết lập chuỗi sản xuất từ sợi - vải - may mặc tại
Việt Nam để tận dụng các lợi thế miễn giảm thuế từ các hiệp định thương
mại tự do. Mặt khác, các công ty may mặc Việt Nam hiện nay sẽ cần
phải tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu, không chỉ thực hiện gia
công lắp ráp mà còn phải chủ động trong khâu thiết kế cũng như tìm
kiếm các nguồn nguyên phụ liệu phù hợp giúp tăng lợi thế cạnh tranh. Do
vậy, nhu cầu về nguồn nhân lực trong lĩnh vực công nghệ vật liệu dệt
may sắp tới vô cùng lớn, thậm chí thiếu hụt trầm trọng bởi hiện nay rất ít
cơ sở đào tạo trình độ đại học về lĩnh vực này tại Việt Nam.
Sinh viên ngành CN Vật liệu Dệt - May học gì?
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ Vật liệu Dệt - May trang bị
cho sinh viên các kiến thức lý thuyết và thực hành từ cơ bản đến chuyên
sâu ở trình độ đại học. Bên cạnh đó, sinh viên tham gia chương trình này
có khả năng thích ứng cao với môi trường kinh tế xã hội trong thời kỳ hội
nhập, giải quyết tốt những vấn đề khoa học và kỹ thuật dệt may dựa trên
các kiến thức cơ bản vật liệu dệt (xơ dệt, sợi dệt, vải dệt, sản phẩm may
và phụ liệu may), công nghệ sản xuất vật liệu dệt (kéo sợi, dệt thoi, dệt
kim, không dệt, nhuộm, hoàn tất), tiến bộ trong sản xuất vật liệu dệt may
(công nghệ nano dệt, điều khiển tự động hóa và tin học ứng dụng trong
dệt - may, vật liệu dệt đa chức năng, vật liệu dệt thông minh…), quá trình
tổ chức và quản lý sản xuất hàng dệt may, thiết kế và gia công các loại
trang phục, kinh doanh hàng dệt may….
Tốt nghiệp sẽ làm việc ở đâu?
Kỹ sư tốt nghiệp ngành Công nghệ Vật liệu Dệt - May có thể làm
việc tại các nhà máy kéo sợi, nhà máy dệt vải, nhà máy nhuộm - hoàn tất,
công ty may mặc (quản lý chất lượng nguyên phụ liệu may), viện nghiên
cứu vật liệu dệt, tổ chức kiểm định chất lượng hàng dệt – may hoặc
phòng thí nghiệm vật liệu dệt, công ty kinh doanh nguyên phụ liệu may,
trường đại học và trường cao đẳng đào tạo ngành dệt may
Học tập nâng cao trình độ như thế nào?
Kỹ sư tốt nghiệp ngành Công nghệ Vật liệu Dệt - May có khả năng
học tập nâng cao trình độ (thạc sỹ và tiến sỹ) tại các trường đại học trong
và ngoài nước (du học).
4.
Ngành Kỹ thuật Nữ công (Mã ngành 7810502D)
Chương trình đào tạo được thiết kế bao gồm các môn học rèn luyện
kỹ năng thực hành Bếp, Làm bánh, Trang trí hoa, Làm đẹp. Ngoài ra,
20
Tải về để xem bản đầy đủ
22 trang
11/01/2024
22240
Free
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Đề cương chi tiết môn Quản lý kho", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- de_cuong_chi_tiet_mon_quan_ly_kho.pdf
