Đề cương chi tiết môn Quản lý chất lượng trang phục
UTE Library
HƯỚNG DẪN TÌM KIẾM VÀ SỬ DỤNG TÀI LIỆU HỌC TẬP
MÔN HỌC
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
Garment Quality Management
(Chương trình đào tạo đại học 132TC)
TP. HỒ CHÍ MINH - Tháng 9/2019
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
--------------------
UTE Library
HƯỚNG DẪN TÌM KIẾM VÀ SỬ DỤNG TÀI LIỆU HỌC TẬP
MÔN HỌC
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
GARMENT QUALITY MANAGEMENT
(Chương trình đào tạo đại học 132TC)
TP. HỒ CHÍ MINH – Tháng 9/2019
GIỚI THIỆU CÁC DỊCH VỤ UTE Library
Đồng hành cùng độc giả trên con đường chinh phục tri thức
Nơi cung cấp nguồn lực thông tin khoa học kỹ thuật và giáo dục
phục vụ cho nhu cầu đào tạo của Nhà trường.
Cung cấp thông tin
Nội dung phong phú
Đa dạng loại hình
Hình thức phục vụ
Đọc tại chỗ
Mượn về nhà
Cập nhật thường xuyên
Khai thác tài nguyên số 24/24
Các dịch vụ học tập trực tuyến
Các loại hình dịch vụ
1. Phục vụ trực tiếp tại thư viện: được hướng dẫn tận tình với hệ thống
phòng đọc & Giáo trình mở, có thể tìm đọc tài liệu dạng giấy, CD-
ROM, CSDL trực tuyến,…
2. Hỗ trợ công tác biên soạn xuất bản giáo trình và tài liệu học tập, kỷ
yếu hội thảo (phục vụ hoạt động NCKH, chương trình đào tạo 150
tín chỉ, bổ sung hồ sơ xét các chức danh khoa học,...).
3. Thiết kế website phục vụ hoạt động học tập, nghiên cứu khoa học,
hội thảo: Xây dựng template chung, Thiết lập các trang con (sub
pages), Cấp quyền và chuyển giao quyền quản trị trang con.
4. Xuất bản kỷ yếu hội thảo: Tư vấn, thiết kế, dàn trang, Thiết kế các
hình ảnh, nhꢀn hiệu liên quan đến hội nghị (logo hội nghị, banner,
poster…), Đăng ký và xin giấy phép xuất bản kỷ yếu, Giám sát các
tài liệu liên quan đến chương trình như thư, thông tin hội nghị, tài
liệu tham khảo,…
5. Xây dựng các sản phẩm phục vụ hội thảo và các hoạt động học tập:
CD-ROM chương trình và kỷ yếu, Ứng dụng tự chạy giới thiệu tài
liệu, ghi đĩa CD- ROM, DVD, USB,…
6. Cung cấp thông tin theo yêu cầu (danh mục tài liệu, tài liệu chuyên
ngành, kết quả nghiên cứu khoa học, tiêu chuẩn, phát minh sáng
chế…).
3
7. Mô tả, tạo và chọn danh mục “Tài liệu tham khảo” cho luận văn,
luận án, đề tài nghiên cứu khoa học theo chuẩn quốc tế.
8. Chuyển dạng tài liệu (từ tài liệu dạng giấy sang file PDF, từ file PDF
sang file Word).
9. Cung cấp các thiết bị hỗ trợ cho việc học tập và nghiên cứu,...
10. Hỗ trợ, tư vấn và phối hợp với Thư viện các trường trong việc phát
triển các sản phẩm đặc thù của từng đơn vị.
Với nhiều hình thức phục vụ phong phú, thuận tiện cho người học
NGUỒN TÀI NGUYÊN THÔNG TIN
. CSDL Giáo trình và Tài liệu . CSDL Sách tham khảo Việt
học tập
văn
. CSDL Luận văn, Luận án
. CSDL Sách tham khảo Ngoại
văn
. CSDL các bài báo khoa học (các bài báo nghiên cứu của học viên
theo chương trình đào tạo sau đại học được đăng trên các tạp chí
chuyên ngành)
Địa chỉ liên hệ:
Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh,
Số 1-3 Võ Văn Ngân, Phường Linh chiểu, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí
Minh.
Điện thoại: (+84 028) 3896 9920, 3721223 (nội bộ 8223)
GIỚI THIỆU CÁC WEBSITE PHÁT HÀNH UTE EBOOK
“UTE EBOOK” là nhꢁng tác phẩm chỉ cꢂ thể dꢃng các công cụ điện tử
như máy vi tính, máy trợ giúp kỹ thuật số cá nhân (thiết bị đọc, máy tính
bảng và điện thoại thông minh như iPhone, iPad, Samsung Galaxy, HTC
Tablet,...) để xem, đọc, và truyển tải.
“UTE EBOOK” là hệ thống phân phối sách điện tử, cung cấp đến người
dùng các nội dung sách,giáo trình, truyện, tạp chí, tài liệu, chuyên đề và
4
các thể loại văn bản đọc, audio khác trên di động, thông qua các kênh
website, wapsite và client giúp khách hàng có thể cập nhật thông tin kiến
thức mọi lúc mọi nơi.
Tên đơn vị phát
hành
Nhà Xuất Bản Tổng
Hợp Thành Phố Hồ
Chí Minh
Truy cập nhanh
kho giáo trình
Stt
1
Website
XU
Công Ty Cổ Phần
Tin Học Lạc Việt
Công Ty TNHH
Sách Điện Tử Trẻ
(YBOOK)
https://bit.ly/2Zx8Y
Zn
2
Q
3
Công Ty Cổ Phần
Dịch Vụ Trực Tuyến
VINAPO
om RM
4
5
6
Công Ty Cổ Phần
Thương Mại Dịch
Vụ Mê Kông COM
Thư viện Trường
Đại học Sư phạm Kỹ
thuật TP. HCM
e.edu.vn/ e.edu.vn/
5
GIỚI THIỆU CÁC CƠ SỞ DỮ LIỆU TRỰC TUYẾN
TÌM KIẾM VÀ SỬ DỤNG HIỆU QUẢ
Thư viện ĐH SPKT TP. HCM
028.38969920
Nhằm tăng cường năng lực nghiên cứu của tập thể giảng viên và
sinh viên của nhà trường, từng bước nâng cao chất lượng đào tạo và nâng
vị thế của trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh lên tầm
cao mới, xứng đáng là một trong nhꢁng trường đại học hàng đầu của khu
vực, nhà trường đꢀ tiến hành mua quyền sử dụng tài khoản truy cập các
cơ sở dꢁ liệu trực tuyến để giảng viên và sinh viên của trường khai thác.
Việc khai thác các tư liệu điện tử, các CSDL trực tuyến sẽ góp phần tạo
thêm nhiều cơ hội tiếp cận với các kho tư liệu học thuật và nghiên cứu có
giá trị cao và được phổ biến trên toàn thế giới.
Để triển khai sử dụng và khai thác các cơ sở dꢁ liệu trực tuyến
đạt hiệu quả, Thư viện xin thông báo đến Quý Thầy Cô & Các Bạn Sinh
viên về nội dung triển khai và sử dụng CSDL như sau:
Thông tin triển khai sử dụng:
- Truy cập Web, không giới hạn số lượng người sử dụng, hỗ trợ
việc truy cập cho 25.000 sinh viên và gần 1.000 giảng viên, cán bộ viên
chức của nhà trường.
-
-
Sử dụng email do nhà trường cấp để tạo tài khoản đăng ký:
theo địa chỉ email của cán bộ …@hcmute.edu.vn
theo địa chỉ email của sinh viên …@student.hcmute.edu.vn
Hình thức truy cập: Theo IP đăng kí của nhà trường.
Lưu ý: Việc khai thác các CSDL được nhà xuất bản xác minh
người dùng với nhiều lớp bảo mật qua dải địa chỉ IP và
username/password, quý thầy cô và bạn đọc chỉ có thể khai thác
-
-
6
các CSDL này trên hệ thống máy tính được kết nối mạng trong
trường.
Thông tin hỗ trợ kỹ thuật:
Trong quá trình sử dụng, quý thầy cô và bạn đọc cần hỗ trợ kỹ
thuật xin vui lòng liên hệ:
Cô Trần Thị Ngọc Ý, Số ĐT 0919888975,
email: yttn@hcmute.edu.vn
Thư viện trân trọng thông báo đến Quý Thầy Cô và Các Bạn Sinh
viên biết để sử dụng và khai thác các cơ sở dꢁ liệu trực tuyến đạt hiệu
quả.
Trân trọng!
7
LỜI NÓI ĐẦU
Đứng trước thời kỳ kinh tế thế giới đang phát triển mạnh mẽ nói
chung và kinh tế Việt Nam nꢂi riêng. Đặt biệt là quá trình phát triển công
nghiệp hꢂa và thương mại ở Việt Nam đang dần hòa nhập với thế giới,
ngành công nghệ may đang đꢂng một vai trò quan trọng trong quá trình
phát triển kinh tế nước ta. Do nhu cầu cần thiết về ăn, mặc của con người
nên ngành may ra đời từ rất sớm và nhanh chóng trở thành một trong
nhꢁng ngành công nghiệp trọng điểm, thúc đẩy sự phát triển về mặt xuất
khẩu và thương mại của Việt Nam. Nước ta đang từng bước phát triển
thương mại, và muốn đưa hàng Việt Nam xuất khẩu ra thế giới. Nên sẽ
có rất nhiều thách thức đối với nước ta trong việc lựa chọn, đáp ứng nhu
cầu của thị trường hiện nay. Chính vì vậy, ngành may sẽ trở thành một
lĩnh vực đáng được khai thác để giúp nền kinh tế Việt Nam phát triển
hơn.
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ may sẽ trang bị cho các kỹ
sư nhꢁng kiến thức từ cơ bản đến nâng cao trong lĩnh vực thời trang, các
kỹ năng thực hành về thiết kế thủ công và thiết kế bằng máy móc, sử
dụng tốt các phần mền thiết kế trang phục, thêu bằng máy vi tính. Ngoài
ra còn đào tạo nhꢁng kỹ năng quản lý – điều hành - tổ chức các doanh
nghiệp may mặc, hoàn thiện kỹ năng giao tiếp, sáng tạo - thực hiện ý
tưởng thời trang, kinh doanh dịch vụ hàng may mặc.
Bên cạnh đꢂ ngành công nghệ may ở nước ta đang ngày càng phát
triển và dần khẳng định được vai trò của mình trong việc phát triển kinh
tế nước nhà, các mặc hàng may mặc thiết kế đẹp mắt, được người tiêu
dꢃng ưa chuộng. Dꢂ đꢂ, để giꢁ vꢁng vị trí quan trọng trong việc phát
triển kinh tế nꢂi chung và đáp ứng nhu cầu khắc khe của người tiêu dùng
nói riêng, cần có nhꢁng lực lượng kỹ sư cꢂ trình độ, tay nghề cao , nắm
8
bắt được nhꢁng yêu cầu trên Thư viện trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật
TP. HCM đꢀ biên soạn tài liệu hướng dẫn tìm kiếm và sử dụng tài liệu
học tập các môn học chuyên ngành “Công nghệ may” nhằm cung cấp cho
bạn đọc nhꢁng tài liệu cho các thầy cô và các bạn sinh viên có thể nghiên
cứu, tìm hiểu, học tập và giảng dạy về chuyên ngành của mình.
Tài liệu hướng dẫn tìm kiếm và sử dụng tài liệu học tập các môn
học chuyên ngành “Công nghệ may” sẽ mang đến cho người học
phương pháp học nhanh nhất và đạt hiệu quả.
Mặc dꢃ chúng tôi đꢀ cố gắng, song việc biên soạn tài liệu chắc
chắn không tránh khỏi thiếu sót, rất mong nhận được nhꢁng ý kiến đꢂng
góp từ phía người sử dụng để lần biên soạn sau được hoàn chỉnh hơn.
Thư viện ĐHSPKT TP.HCM
028.389 69 920
facebook.com/hcmute.lib
9
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU...........................................................................................8
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC .......................................................11
10
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
GARMENT QUALITY MANAGEMENT
Môn học Quản lý chất lượng trang phục trang bị cho sinh viên nhꢁng
khái niệm, chức năng, nhiệm vụ, của bộ phận quản lý chất lượng; các phương
pháp quản lý chất lượng (QC, TQC, TQM, tiêu chuẩn ISO); phương thức kiểm
tra và quản lý chất lượng các công đoạn của quá trình sản xuất may công
nghiệp; các chỉ tiêu chất lượng và đánh giá chất lượng sản phẩm may; biên soạn
và triển khai các tài liệu kiểm soát chất lượng sản phẩm.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
TP. HỒ CHÍ MINH
Ngành đào tạo: Công nghệ May
Trình độ đào tạo: Đại học
KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG
Chương trình đào tạo: Công nghệ May
Đề cương chi tiết môn học
1. Tên môn học: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
Mã môn học: GQMA331651
2. Tên Tiếng Anh: GARMENT QUALITY MANAGEMENT
3. Số tín chỉ: 3 tín chỉ (3/0/6) (3 tín chỉ lý thuyết, 0 tín chỉ thực hành/thí
nghiệm)
Phân bố thời gian: 15 tuần (3 tiết lý thuyết + 0*2 tiết thực hành + 6 tiết tự
học/ tuần)
4. Các giảng viên phụ trách môn học:
1/ ThS. Trần Thanh Hương
2/ ThS. Nguyễn Thị Thúy
3/ ThS. Lê Quang Lâm Thúy
4/ ThS. Phạm Thị Hà
5. Điều kiện tham gia học tập môn học
Môn học tiên quyết: Công nghệ sản xuất, chuẩn bị sản xuất
Môn học trước: Quản lý sản xuất ngành may
6. Mô tả môn học (Course Description)
11
Môn học trang bị cho sinh viên nhꢁng khái niệm, chức năng, nhiệm vụ,
của bộ phận quản lý chất lượng; các phương pháp quản lý chất lượng
(QC, TQC, TQM, tiêu chuẩn ISO); phương thức kiểm tra và quản lý
chất lượng các công đoạn của quá trình sản xuất may công nghiệp; các
chỉ tiêu chất lượng và đánh giá chất lượng sản phẩm may; biên soạn và
triển khai các tài liệu kiểm soát chất lượng sản phẩm.
7. Mục tiêu môn học (Course Goals)
Mục tiêu
(Goals)
Mô tả
(Goal description)
Chuẩn
đầu ra
CTĐT
1.3
Trình độ
năng lực
(Môn học này trang bị cho sinh viên:)
Trình bày được các khái niệm cơ bản trong công
tác kiểm tra, quản lý chất lượng Phân biệt được
chức năng, nhiệm vụ của bộ phận quản lý chất
lượng; đề xuất được cách thức triển khai công
tác quản lý chất lượng phù hợp với điều kiện
của doanh nghiệp may
Lꢀnh đạo và làm việc theo nhóm
Có kỹ năng giao tiếp hiệu quả và kỹ năng thuyết
trình trước đám đông.
Đọc dịch tài liệu tiếng Anh và luyện tập xử lý
một vài tình huống liên quan đến công tác quản
lý chất lượng
Nhận thức và xác định được tầm quan trọng của
các hoạt động quản lý chất lượng đối với môi
trường, xã hội và ngược lại
G1
G3
G4
4
3.1
3.2
4
5
3.3
5
4.1
4.2
4
4
Hình thành ý tưởng về các hệ thống quản lý chất
lượng, tính toán, đề xuất số lượng hàng kiểm,
biên soạn và triển khai các tài liệu kiểm soát chất
lượng phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp
8. Chuẩn đầu ra của môn học
Chuẩn đầu
Mô tả
Chuẩn
đầu ra
CTĐT
Trình độ
năng lực
(Sau khi học xong môn học này, người học có
thể:)
ra MH
Phân biệt được chức năng, nhiệm vụ của bộ
phận quản quản lý chất lượng; đề xuất được
cách thức triển khai công tác quản lý chất
lượng, biên soạn được tài liệu kiểm tra thông
số và chất lượng phù hợp với từng sản phẩm
cụ thể và điều kiện của doanh nghiệp may;
Có kỹ năng lꢀnh đạo nhóm và làm việc nhóm
hiệu quả trong lĩnh vực quản lý chất lượng
1.3.4
1.3.5
4
4
G1
G1.3
G3
3.1.1
3.1.2
3.1.4
3.2.1
3.2.3
4
4
4
4
5
G3.1
G3.2
Có kỹ năng giao tiếp hiệu quả trong quá trình
học tập trên lớp và khi tham quan doanh
12
nghiệp; phát triển kỹ năng thuyết trình trước
đám đông.
3.2.4
3.2.6
3.3.1
4
5
4
Sưu tầm và sử dụng được các từ vựng Anh văn
cơ bản trong công nghệ sản xuất may.
Nhận thức và xác định được tầm quan trọng
của các hoạt động quản lý chất lượng đối với
môi trường và xã hội và đề ra một số giải pháp
cải thiện chất lượng và môi trường làm việc
G3.3
G4.1
4.1.1
4.1.2
4.1.3
4.1.4
4.1.7
4
4
4
4
4
4
4
4
G4
9.
Đánh giá được bối cảnh doanh nghiệp và hoạt
động sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực quản
lý chất lượng và đưa ra được một số đánh giá
và nhận định về công nghệ mới
4.2.1
4.2.4
4.2.6
G4.2
Đạo đức khoa học:
Các bài tập ở nhà và dự án phải được thực hiện từ chính bản thân sinh
viên. Nếu bị phát hiện có sao chép thì xử lý các sinh viên có liên quan bằng
hình thức đánh giá 0 (không) điểm quá trình và cuối kỳ.
10. Nội dung chi tiết môn học:
Chuẩn Trình
Phương
pháp
đánh
giá
Phương
pháp
dạy học
đầu ra
môn
học
độ
năng
lực
Tuần
Nội dung
Chương 1: Khái quát về quản lý chất
lượng
+Thuyết +Lắng
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Tìm hiểu về sản phẩm
trình và
diễn
giảng
nghe
+ Phân
tích và
Giải đáp
G1.3
G3.1
G3.2
G4.1
4
4
5
4
+ Nêu
Sản phẩm là gì?
Các thuộc tính của sản phẩm
2. Khái niệm về chất lượng
vấn đề thắc
+ Thảo mắc
luận
+ Quan
Khái niệm
Đặc điểm của chất lượng
Chất lượng tối ưu
Giá trị của chất lượng
Chất lượng kinh tế quốc dân
của sản phẩm
1
nhóm
sát và
Nhận
xét bài
tập
nhóm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G4.1
4
BT1: Chọn một sản phẩm hꢁu hình và
phân tích các thuộc tính của chúng.
2
Chương 1: Khái quát về quản lý chất
13
lượng (Tiếp theo)
+Thuyết +Lắng
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
3.Lược sử về quá trình phát triển công
tác quản lý chất lượng
trình và
diễn
nghe
+ Quan
sát và
Nhận
xét bài
tập
G1.3
G3.1
G3.2
G4.1
4
4
5
4
giảng
+ Nêu
vấn đề
+ Thảo
luận
Kiểm tra chất lượng sản
phẩm
nhóm
Giới thiệu về Kaizen và 5S
Quản lý chất lượng
nhóm
4.Vai trò của quản lý chất lượng
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G4.1
G4.2
4
4
BT2 -1: Triển khai áp dụng Kaizen và
5S vào không gian sống
Chương 1: Khái quát về quản lý chất
lượng (Tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết Vấn đáp
trình và
diễn
giảng
+ Thảo
luận
ngắn
Nội dung GD lý thuyết:
1. Các chức năng của quản lý
chất lượng
G1.3
G3.1
G3.2
4
4
5
+ Quan
sát và
Nhận
xét bài
tập
Kiểm tra quát trình sản xuất
Trực quan hꢂa khi đo các chỉ
tiêu chất lượng
nhóm
Tuân thủ các yêu cầu về chất
lượng
nhóm
Tạm dừng dây chuyền lại
Sửa chꢁa các sai sót
Kiểm tra toàn bộ lô hàng
Cải tiến chất lượng tất cả các
công việc
3
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến
chất lượng
Các yếu tố bên ngoài doanh
nghiệp
Các yếu tố bên trong doanh
nghiệp
BT2-1: + Triển khai áp dụng
kaizen vào môi trường
sống và làm việc
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT2-2: Triển khai áp dụng chu trình
Deming trong việc nâng cao chất
lượng cho quá trình sản xuất một sản
phẩm tự chọn
G4.1
G4.2
4
4
4
Chương 2: Chất lượng sản phẩm
14
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Khái niệm về chất lượng sản
phẩm
+Thuyết
trình và
diễn
giảng
+Thảo
luận
+ Vấn
đáp
1.3
4.1
4.2
4
4
4
+ Quan
sát và
Nhận
xét bài
tập
Tính chất của sản phẩm
Chỉ tiêu chất lượng
Khái niệm về chất lượng sản
phẩm
nhóm
nhóm
2. Sự hình thành và các yếu tố
ảnh hưởng đến chất lượng
sản phẩm.
Sự hình thành
Các yếu tố tố ảnh hưởng đến
chất lượng sản phẩm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT 3: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng
đến chất lượng sản phẩm công nghiệp
nói chung và sản phẩm ngành may nói
riêng.
1.3
4.2
4
4
Đọc kỹ tiêu chuẩn chất lượng sản
phẩm may và giải thích các thuật ngꢁ
Chương 2: Chất lượng sản phẩm
(Tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết
trình và
diễn
+ Vấn
đáp
+ Quan
sát
Nội Dung (ND) GD trên lớp
3. Các yếu tố ảnh hưởng đến
chất lượng sản phẩm may
4. Tiêu chuẩn chất lượng sản
phẩm may
1.3
4.1
4
4
giảng
Tiêu chuẩn chất lượng
nguyên liệu
Tiêu chuẩn chất lượng phụ
liệu
Tiêu chuẩn chất lượng sản
phẩm may
Các phụ lục về thông số kích
thước thành phẩm
5
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
+ Sưu tầm tài liệu chuyên sâu về công
tác kiểm tra chất lượng sản phẩm may
+ Đọc trước tài liệu về các phương
pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm
4.1
4.2
4
4
15
Chương 2: Chất lượng sản phẩm
(tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
+Thuyết
trình và Vấn đáp
diễn
Nội Dung (ND) GD trên lớp
5. Quản lý chất lượng sản phẩm
1.3
4.1
4
4
Tầm quan trọng của việc
quản lý chất lượng sản phẩm
Các biện pháp nâng cao chất
lượng sản phẩm.
Quản lý chất lượng sản phẩm
công nghiệp.
giảng
6. Các phương pháp kiểm tra
chất lượng thường dùng
Theo giai đoạn của quá trình
sản xuất
6
Theo địa điểm kiểm tra
Theo thời gian kiểm tra
Ứng dụng toán học trong
công tác kiểm tra chất lượng
sản phẩm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT 4:
G3.1
G3.2
G3.3
G4.1
G4.2
4
5
5
4
4
+ Phân tích kỹ về các cơ hội và thách
thức trong quản lý chất lượng sản
phẩm may tại Việt nam
Sưu tầm tài liệu/video clip (tiếng Việt
/ Tiếng Anh) về công tác kiểm tra chất
lượng sản phẩm may. So sánh giꢁa
kiến thức lý thuyết và thực tiễn.
Chương3: Phương pháp quản lý chất
lượng
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết
trình và
diễn
+Vấn
đáp
+ Bài
kiểm 3
phút
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Mô hình quản lý chất lượng
2. Các phương pháp quản lý
chất lượng
G1.3
G4.2
4
4
giảng
7
-
-
-
-
-
Kiểm tra chất lượng sản
phẩm (I)
Kiểm soát chất lượng sản
phẩm (QC)
Đảm bảo chất lượng sản
phẩm (QA)
Kiểm soát chất lượng toàn
diện (TQC)
Quản lý chất lượng toàn diện
16
(TQM)
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
+ Phân tích các đặc điểm chính của
các phương pháp quản lý chất lượng
+ Giải thích các triết lý của ISO 9000
G1.3
4
Chương3: Phương pháp quản lý chất
lượng (tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
+Thuyết +Quan
Nội Dung (ND) GD trên lớp
3. Giới thiệu về ISO
G1.3
G4.2
4
4
trình và
diễn
sát và
nhận
-
-
-
ISO là gì?
Triết lý của ISO 9000
Giải thích tại sao doanh
nghiệp Việt Nam cần ISO
9000 :
giảng
+ Nêu
vấn đề
xét bài
tập tình
huống
8
-
Các bước cần làm để thực
hiện ISO 9000
4. Quản lý chất lượng sản phẩm
may tại Việt nam
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G4.2
4
Sưu tầm các minh chứng về việc
áp dụng các phương pháp Quản
lý chất lượng và ISO trong công
ty may
Chương 4: Kiểm tra và đánh giá chất
lượng sản phẩm may
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết Vấn đáp
trình và
diễn
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Kiểm tra chất lượng sản
phẩm trong doanh nghiệp
may
G1.3
G4.1
G4.2
4
4
4
giảng
9
-
-
-
Vai trò của bộ phận KCS
Chức năng của bộ phận KCS
Hệ thống tổ chức quản lý
chất lượng sản phẩm may tại
Việt nam
-
-
-
Nhiệm vụ của bộ phận KCS
Quyền hạn của bộ phận KCS
Cơ cấu nhân sự của bộ phận
17
KCS
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
Học thuộc và giải thích các nội dung:
nhiệm vụ và quyền hạn của bộ phận
KCS.
.G1.3
G4.2
4
4
Sưu tầm cơ cấu nhân sự của bộ phận
chuyên trách quản lý chất lượng trong
doanh nghiệp may
Chương 4: Kiểm tra và đánh giá chất
lượng sản phẩm may (tiếp thieo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
2. Đánh giá chất lượng sản phẩm may
Thuyết Bài
trình và kiểm 3
G1.3
G4.2
4
4
diễn
phút
-
Các nguyên tắc kiểm tra chất
lượng sản phẩm
giảng
-
Nội dung kiểm tra
3.Phương pháp kiểm tra chất lượng
sản phẩm may
-
-
Kiểm tra tỉ lệ
Kiểm tra toàn diện
4. Dụng cụ kiểm tra
10
5. Các điều kiện để kiểm tra chất
lượng sản phẩm có hiệu quả.
6. Nhꢁng qui định về khuyết điểm
trong kiểm tra chất lượng sản phẩm
may mặc.
-
-
Khuyết điểm lớn (lỗi nặng)
Khuyết điểm nhỏ (lỗi nhẹ)
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
+ Nguyên tắc, mức độ, nội dung,
phương pháp kiểm tra chất lượng sản
phẩm
G4.1
G4.2
4
4
+ Nhꢁng qui định về khuyết điểm
trong kiểm tra chất lượng sản phẩm
may mặc.
Chương 4: Kiểm tra và đánh giá chất
lượng sản phẩm may (tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
11
+Thuyết
trình và
diễn
Quan
sát và
ghi
Nội Dung (ND) GD trên lớp
6.Nhꢁng qui định về khuyết điểm
trong kiểm tra chất lượng sản phẩm
may mặc. (tt)
G4.1
G4.2
4
4
giảng
nhận
18
-
-
Khuyết điểm về thông số
Khuyết điểm về mật độ mũi
chỉ
+ Thảo
luận
nhóm
kết quả
thảo
luận
-
Khuyết điểm về cắt chỉ
không sạch
nhóm
-
-
Khuyết điểm về nối chỉ
Khuyết điểm may thừa mũi,
thiếu mũi, bỏ mũi, rối chỉ,
mũi dừng thiếu
-
Khuyết điểm nhăn, nhàu, ủi
cháy để lại dấu bóng, li sai
Khuyết điểm vải lỗi sợi
Khuyết điểm nhꢁng vết dơ
trong quá trình sản xuất
Khuyết điểm về chỉ, bụi dính
dơ sản phẩm
-
-
-
-
-
Khuyết điểm về khác màu
Khuyết điểm về các đường
may nhăn, vặn
-
Khuyết điểm về may bị xếp
pli
-
-
-
Nhꢁng khuyết điểm khác
Khuyết điểm may sụp mí
Qui định vùng cho sản phẩm
may
-
Bảng xác định kích thước
mẫu sản phẩm thành phẩm
cần kiểm tra (AQL)
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G3.3
G4.2
5
4
BT 5: Đọc, giải thích, đưa ra ví dụ
minh họa cụ thể cho các qui định về
các khuyết điểm trong kiểm tra chất
lượng sản phẩm hàng may mặc.
Chương 5: Quản lý chất lượng qua
các công đoạn của quá trình sản
xuất may công nghiệp
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết Vấn đáp
trình
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Quản lý chất lượng ngành
may ở công đoạn chuẩn bị
sản xuất
G4.1
G4.2
4
4
12
-
-
Kiểm tra nguyên phụ liệu
Kiểm tra công đoạn chuẩn bị
về thiết kế
-
Kiểm tra công đoạn chuẩn bị
về công nghệ
19
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G3.3
G4.2
5
4
Tiếp tục triển khai bài tập 4
Chương 5: Quản lý chất lượng qua
các công đoạn của quá trình sản
xuất may công nghiệp (tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết Vấn đáp
trình
Bài
Nội Dung (ND) GD trên lớp
G4.1
G4.2
4
4
2.
Quản lý chất lượng ở các
công đoạn sản xuất
Công đoạn cắt
-
-
-
kiểm 3
phút
Công đoạn may
Công đoạn hoàn tất.
13
3. Hướng dẫn kiểm tra chất lượng sản
phẩm ở công đoạn hoàn tất.
4. Hướng dẫn kiểm tra thông số trên
một số sản phẩm thông dụng
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
Sưu tầm một số lỗi thường gặp khi
kiểm tra chất lượng sản phẩm ở công
đoạn cắt, công đoạn may và cách xử lý
Học thuộc: kiểm tra hoàn tất sản phẩm
áo sơ mi nam tay dài
G4.1
G4.2
4
4
Chương 5: Quản lý chất lượng qua
các công đoạn của quá trình sản
xuất may công nghiệp (tiếp theo)
Quan
sát,
Thuyết nhận
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
Báo cáo bài tập số 4
G1.3
G3.1
G3.2
G3.3
G4.1
G4.2
4
4
5
5
4
4
trình
nhóm
xét bài
thuyết
trình
Đánh giá và cho điểm
14
nhóm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT 6:
G4.1
G4.2
4
4
+ Nghiên cứu quá trình kiểm tra chi
tiết qua nhiều hình vẽ
+ Tìm hiểu quá trình thể hiện kiểm tra
thông số và chi tiết trên một hình vẽ.
Trải nghiệm kiểm tra chất lượng sản
phẩm– Ôn tập hết môn
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
15
Hướng
dẫn
Quan
sát và
Nội Dung (ND) GD trên lớp
G1.3
G4.1
4
4
1.
Hướng dẫn kiểm tra chất
20
Tải về để xem bản đầy đủ
26 trang
11/01/2024
8220
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Đề cương chi tiết môn Quản lý chất lượng trang phục", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- de_cuong_chi_tiet_mon_quan_ly_chat_luong_trang_phuc.pdf
