Đề cương chi tiết môn học Quản lý chất lượng trang phục
INFO UTE LIBRARY
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
Garment Quality Management
HCMUTE.EDU.VN - THÁNG 9 NĂM 2019
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
--------------------
INFO UTE LIBRARY
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
GARMENT QUALITY MANAGEMENT
(Chương trình đào tạo đại học 132TC)
HCMUTE.EDU.VN – THÁNG 9 NĂM 2019
LỜI NÓI ĐẦU
Đứng trước thời kỳ kinh tế thế giới đang phát triển mạnh mẽ nói
chung và kinh tế Việt Nam nói riêng. Đặt biệt là quá trình phát triển công
nghiệp hóa và thương mại ở Việt Nam đang dần hòa nhập với thế giới,
ngành công nghệ may đang đóng một vai trò quan trọng trong quá trình
phát triển kinh tế nước ta. Do nhu cầu cần thiết về ăn, mặc của con người
nên ngành may ra đời từ rất sớm và nhanh chóng trở thành một trong
những ngành công nghiệp trọng điểm, thúc đẩy sự phát triển về mặt xuất
khẩu và thương mại của Việt Nam. Nước ta đang từng bước phát triển
thương mại, và muốn đưa hàng Việt Nam xuất khẩu ra thế giới. Nên sẽ
có rất nhiều thách thức đối với nước ta trong việc lựa chọn, đáp ứng nhu
cầu của thị trường hiện nay. Chính vì vậy, ngành may sẽ trở thành một
lĩnh vực đáng được khai thác để giúp nền kinh tế Việt Nam phát triển
hơn.
Chương trình đào tạo ngành Công nghệ may sẽ trang bị cho các kỹ
sư những kiến thức từ cơ bản đến nâng cao trong lĩnh vực thời trang, các
kỹ năng thực hành về thiết kế thủ công và thiết kế bằng máy móc, sử
dụng tốt các phần mền thiết kế trang phục, thêu bằng máy vi tính. Ngoài
ra còn đào tạo những kỹ năng quản lý – điều hành - tổ chức các doanh
nghiệp may mặc, hoàn thiện kỹ năng giao tiếp, sáng tạo - thực hiện ý
tưởng thời trang, kinh doanh dịch vụ hàng may mặc.
Bên cạnh đó ngành công nghệ may ở nước ta đang ngày càng phát
triển và dần khẳng định được vai trò của mình trong việc phát triển kinh
tế nước nhà, các mặc hàng may mặc thiết kế đẹp mắt, được người tiêu
dùng ưa chuộng. Dó đó, để giữ vững vị trí quan trọng trong việc phát
triển kinh tế nói chung và đáp ứng nhu cầu khắc khe của người tiêu dùng
nói riêng, cần có những lực lượng kỹ sư có trình độ, tay nghề cao , nắm
bắt được những yêu cầu trên Thư viện trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật
TP. Hồ Chí Minh đã biên soạn tài liệu hướng dẫn tìm kiếm và sử dụng tài
liệu học tập các môn học chuyên ngành “Công nghệ may” nhằm cung
cấp cho bạn đọc những tài liệu cho các thầy cô và các bạn sinh viên có
thể nghiên cứu, tìm hiểu, học tập và giảng dạy về chuyên ngành của
mình.
Tài liệu hướng dẫn tìm kiếm và sử dụng tài liệu học tập các môn
học chuyên ngành “Công nghệ may” sẽ mang đến cho người học phương
pháp học nhanh nhất và đạt hiệu quả.
4
Mặc dù chúng tôi đã cố gắng, song việc biên soạn tài liệu chắc
chắn không tránh khỏi thiếu sót, rất mong nhận được những ý kiến đóng
góp từ phía người sử dụng để lần biên soạn sau được hoàn chỉnh hơn.
Thư viện ĐHSPKT TP.HCM
028.389 69 920
facebook.com/hcmute.lib
5
GIỚI THIỆU CÁC DỊCH VỤ UTE Library
Đồng hành cùng độc giả trên con đường chinh phục tri thức
Nơi cung cấp nguồn lực thông tin khoa học kỹ thuật và giáo dục
phục vụ cho nhu cầu đào tạo của Nhà trường.
Cung cấp thông tin
Nội dung phong phú
Đa dạng loại hình
Hình thức phục vụ
Đọc tại chỗ
Mượn về nhà
Cập nhật thường xuyên
Khai thác tài nguyên số 24/24
Các dịch vụ học tập trực tuyến
Các loại hình dịch vụ
1.
2.
3.
4.
Phục vụ trực tiếp tại thư viện: được hướng dẫn tận tình với hệ
thống phòng đọc & Giáo trình mở, có thể tìm đọc tài liệu dạng
giấy, CD-ROM, CSDL trực tuyến,…
Hỗ trợ công tác biên soạn xuất bản giáo trình và tài liệu học tập, kỷ
yếu hội thảo (phục vụ hoạt động NCKH, chương trình đào tạo 150
tín chỉ, bổ sung hồ sơ xét các chức danh khoa học,...).
Thiết kế website phục vụ hoạt động học tập, nghiên cứu khoa học,
hội thảo: Xây dựng template chung, Thiết lập các trang con (sub
pages), Cấp quyền và chuyển giao quyền quản trị trang con.
Xuất bản kỷ yếu hội thảo: Tư vấn, thiết kế, dàn trang, Thiết kế các
hình ảnh, nhãn hiệu liên quan đến hội nghị (logo hội nghị, banner,
poster…), Đăng ký và xin giấy phép xuất bản kỷ yếu, Giám sát các
tài liệu liên quan đến chương trình như thư, thông tin hội nghị, tài
liệu tham khảo,…
5.
6.
Xây dựng các sản phẩm phục vụ hội thảo và các hoạt động học tập:
CD-ROM chương trình và kỷ yếu, Ứng dụng tự chạy giới thiệu tài
liệu, ghi đĩa CD- ROM, DVD, USB,…
Cung cấp thông tin theo yêu cầu (danh mục tài liệu, tài liệu chuyên
ngành, kết quả nghiên cứu khoa học, tiêu chuẩn, phát minh sáng
chế…).
6
7.
8.
9.
Mô tả, tạo và chọn danh mục “Tài liệu tham khảo” cho luận văn,
luận án, đề tài nghiên cứu khoa học theo chuẩn quốc tế.
Chuyển dạng tài liệu (từ tài liệu dạng giấy sang file PDF, từ file
PDF sang file Word).
Cung cấp các thiết bị hỗ trợ cho việc học tập và nghiên cứu,...
10. Hỗ trợ, tư vấn và phối hợp với Thư viện các trường trong việc phát
triển các sản phẩm đặc thù của từng đơn vị.
Với nhiều hình thức phục vụ phong phú, thuận tiện cho người học
NGUỒN TÀI NGUYÊN THÔNG TIN
. CSDL Giáo trình và Tài liệu . CSDL Sách tham khảo Việt
học tập
văn
. CSDL Luận văn, Luận án
. CSDL Sách tham khảo Ngoại
văn
. CSDL các bài báo khoa học (các bài báo nghiên cứu của học viên
theo chương trình đào tạo sau đại học được đăng trên các tạp chí
chuyên ngành)
Địa chỉ liên hệ:
Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh,
Số 1-3 Võ Văn Ngân, Phường Linh chiểu, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí
Minh.
Điện thoại: (+84 028) 3896 9920, 3721223 (nội bộ 8223)
Email: [email protected]
GIỚI THIỆU CÁC WEBSITE PHÁT HÀNH UTE EBOOK
“UTE EBOOK” là những tác phẩm chỉ có thể dùng các công cụ
điện tử như máy vi tính, máy trợ giúp kỹ thuật số cá nhân (thiết bị đọc,
máy tính bảng và điện thoại thông minh như iPhone, iPad, Samsung
Galaxy, HTC Tablet,...) để xem, đọc, và truyển tải.
7
“UTE EBOOK” là hệ thống phân phối sách điện tử, cung cấp đến người
dùng các nội dung sách,giáo trình, truyện, tạp chí, tài liệu, chuyên đề và
các thể loại văn bản đọc, audio khác trên di động, thông qua các kênh
website, wapsite và client giúp khách hàng có thể cập nhật thông tin kiến
thức mọi lúc mọi nơi.
Tên đơn vị phát
hành
Nhà Xuất Bản Tổng
Hợp Thành Phố Hồ
Chí Minh
Truy cập nhanh
kho giáo trình
Stt
1
Website
XU
Công Ty Cổ Phần
Tin Học Lạc Việt
Công Ty TNHH
Sách Điện Tử Trẻ
(YBOOK)
https://bit.ly/2Zx8Y
Zn
2
Q
3
Công Ty Cổ Phần
Dịch Vụ Trực Tuyến
VINAPO
om RM
4
5
6
Công Ty Cổ Phần
Thương Mại Dịch
Vụ Mê Kông COM
Thư viện Trường
Đại học Sư phạm Kỹ
thuật TP. HCM
e.edu.vn/ e.edu.vn/
DỊCH VỤ HỖ TRỢ XUẤT BẢN ĐIỆN TỬ
GIÁO TRÌNH, TÀI LIỆU HỌC TẬP NỘI SINH,
KỶ YẾU HỘI THẢO, TẬP SAN, TẠP CHÍ
Nhằm hỗ trợ Quý Thư viện các Trường Đại học, Cao đẳng về việc
xuất bản giáo trình, tài liệu học tập điện tử nội sinh,…đạt chất lượng cao
phục vụ hoạt động đào tạo, giảng dạy; Thư viện Trường Đại học Sư
phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh giới thiệu đến Quý Thư viện các
8
Trường Đại học, Cao đẳng về “Chương trình hỗ trợ xuất bản điện tử
giáo trình, tài liệu học tập nội sinh, kỷ yếu hội thảo, tập san, tạp chí”.
Định nghĩa: “Xuất bản sách điện tử giáo trình, tài liệu học tập nội
sinh, kỷ yếu hội thảo, tập san, tạp chí” là những tác phẩm được gắn công
nghệ bảo vệ bản quyền số nhằm chống sao chép, phát tán và chỉ có thể
dùng các công cụ điện tử như máy vi tính, máy trợ giúp kỹ thuật số cá
nhân (thiết bị đọc, máy tính bảng và điện thoại thông minh như iPhone,
iPad, Samsung Galaxy, HTC Tablet, ...) để xem, đọc, và truyển tải.
1. Cơ sở xây dựng chương trình:
Căn cứ theo công văn Số: 2435/BGDĐT-GDĐH ngày 12 tháng 4
năm 2013 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc Rà soát chuẩn
đầu ra và biên soạn giáo trình. (Trích một phần nội dung công văn: - Ưu
tiên bố trí kinh phí, chỉ đạo tổ chức biên soạn, lựa chọn giáo trình, mua
bản quyền của nước ngoài, dịch và in trong nước. Chủ động phối hợp với
các trường trong cùng khối ngành, các khoa cùng nhóm ngành tổ chức
biên soạn giáo trình dùng chung để tất cả các môn học trong chương trình
đào tạo tại các trường đều có đủ giáo trình và đến năm 2015, các chương
trình đào tạo tại các trường đều có đủ giáo trình phục vụ đào tạo).
2. Thời gian triển khai chương trình hỗ trợ
- Giai đoạn 05 năm (Từ ngày 01/10/2019 đến hết ngày 01/10/2024)
3. Tổ chức chương trình
- Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh
4. Đơn vị công bố phổ biến xuất bản phẩm điện tử
- Thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh &
Các đơn vị liên kết.
- website các đơn vị liên kết.
5. Cấu trúc của xuất bản điện tử giáo trình, tài liệu học tập nội sinh
Xuất bản điện tử giáo trình, tài liệu học tập nội sinh có cấu trúc như
sau:
- Trang bìa.
- Trang bìa phụ.
- Lời nói đầu: Trình bày đối tượng sử dụng, mục đích yêu cầu khi sử
dụng, cấu trúc nội dung, điểm mới của giáo trình, hướng dẫn cách
sử dụng, phân công nhiệm vụ của tác giả biên soạn.
9
- Mục lục.
- Danh mục các từ viết tắt (nếu có).
- Danh mục hình (nếu có)..
- Danh mục bảng biểu (nếu có)..
- Nội dung chính: Trình bày các chương, mục, tiểu mục và nội dung
chi tiết của từng chương, mục, tiểu mục, nội dung thảo luận
xêmina, câu hỏi ôn tập, bài tập, các nhiệm vụ tự học và tài liệu học
tập từng chương.
- Phụ lục (nếu có).
- Tài liệu tham khảo.
6. Để biết thêm thông tin chi tiết Quý Thầy/Cô liên hệ
- Thư viện Trường Đại Học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh.
- Số 1-3 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Quận Thủ Đức, TP. Hồ
Chí Minh.
- Điện thoại: 08.38969920 hoặc 0909836920; 0906836920 (ThS. Vũ
Trọng Luật)
Xin trân trọng giới thiệu đến Quý Thầy/Cô!
10
GIỚI THIỆU CÁC CƠ SỞ DỮ LIỆU TRỰC TUYẾN
TÌM KIẾM VÀ SỬ DỤNG HIỆU QUẢ
Thư viện ĐH SPKT TP. HCM
028.38969920
Nhằm tăng cường năng lực nghiên cứu của tập thể giảng viên và
sinh viên của nhà trường, từng bước nâng cao chất lượng đào tạo và nâng
vị thế của trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh lên tầm
cao mới, xứng đáng là một trong những trường đại học hàng đầu của khu
vực, nhà trường đã tiến hành mua quyền sử dụng tài khoản truy cập các
cơ sở dữ liệu trực tuyến để giảng viên và sinh viên của trường khai thác.
Việc khai thác các tư liệu điện tử, các CSDL trực tuyến sẽ góp phần tạo
thêm nhiều cơ hội tiếp cận với các kho tư liệu học thuật và nghiên cứu có
giá trị cao và được phổ biến trên toàn thế giới.
Để triển khai sử dụng và khai thác các cơ sở dữ liệu trực tuyến
đạt hiệu quả, Thư viện xin thông báo đến Quý Thầy Cô & Các Bạn Sinh
viên về nội dung triển khai và sử dụng CSDL như sau:
Thông tin triển khai sử dụng:
- Truy cập Web, không giới hạn số lượng người sử dụng, hỗ trợ
việc truy cập cho 25.000 sinh viên và gần 1.000 giảng viên, cán bộ viên
chức của nhà trường.
-
-
Sử dụng email do nhà trường cấp để tạo tài khoản đăng ký:
theo địa chỉ email của cán bộ …@hcmute.edu.vn
theo địa chỉ email của sinh viên …@student.hcmute.edu.vn
Hình thức truy cập: Theo IP đăng kí của nhà trường.
-
-
Lưu ý: Việc khai thác các CSDL được nhà xuất bản xác minh
người dùng với nhiều lớp bảo mật qua dải địa chỉ IP và
username/password, quý thầy cô và bạn đọc chỉ có thể khai thác
các CSDL này trên hệ thống máy tính được kết nối mạng trong
trường.
11
Thông tin hỗ trợ kỹ thuật:
Trong quá trình sử dụng, quý thầy cô và bạn đọc cần hỗ trợ kỹ
thuật xin vui lòng liên hệ:
Cô Trần Thị Ngọc Ý, Số ĐT 0919888975,
email: [email protected].vn
Thư viện trân trọng thông báo đến Quý Thầy Cô và Các Bạn Sinh
viên biết để sử dụng và khai thác các cơ sở dữ liệu trực tuyến đạt hiệu
quả.
Trân trọng!
12
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT MÔN HỌC
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
GARMENT QUALITY MANAGEMENT
Môn học Quản lý chất lượng trang phục trang bị cho sinh viên
những khái niệm, chức năng, nhiệm vụ, của bộ phận quản lý chất lượng;
các phương pháp quản lý chất lượng (QC, TQC, TQM, tiêu chuẩn ISO);
phương thức kiểm tra và quản lý chất lượng các công đoạn của quá trình
sản xuất may công nghiệp; các chỉ tiêu chất lượng và đánh giá chất lượng
sản phẩm may; biên soạn và triển khai các tài liệu kiểm soát chất lượng
sản phẩm.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
TP. HỒ CHÍ MINH
Ngành đào tạo: Công nghệ May
Trình độ đào tạo: Đại học
KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG
Chương trình đào tạo: Công nghệ May
Đề cương chi tiết môn học
1. Tên môn học: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC
Mã môn học: GQMA331651
2. Tên Tiếng Anh: GARMENT QUALITY MANAGEMENT
3. Số tín chỉ: 3 tín chỉ (3/0/6) (3 tín chỉ lý thuyết, 0 tín chỉ thực hành/thí
nghiệm)
Phân bố thời gian: 15 tuần (3 tiết lý thuyết + 0*2 tiết thực hành + 6 tiết tự
học/ tuần)
4. Các giảng viên phụ trách môn học:
1/ ...................................
2/ ...................................
3/ ...................................
4/ ...................................
5. Điều kiện tham gia học tập môn học
Môn học tiên quyết: Công nghệ sản xuất, chuẩn bị sản xuất
Môn học trước: Quản lý sản xuất ngành may
6. Mô tả môn học (Course Description)
13
Môn học trang bị cho sinh viên những khái niệm, chức năng, nhiệm vụ,
của bộ phận quản lý chất lượng; các phương pháp quản lý chất lượng
(QC, TQC, TQM, tiêu chuẩn ISO); phương thức kiểm tra và quản lý
chất lượng các công đoạn của quá trình sản xuất may công nghiệp; các
chỉ tiêu chất lượng và đánh giá chất lượng sản phẩm may; biên soạn và
triển khai các tài liệu kiểm soát chất lượng sản phẩm.
7. Mục tiêu môn học (Course Goals)
Mục tiêu
(Goals)
Mô tả
(Goal description)
Chuẩn
đầu ra
CTĐT
1.3
Trình độ
năng lực
(Môn học này trang bị cho sinh viên:)
Trình bày được các khái niệm cơ bản trong công
tác kiểm tra, quản lý chất lượng Phân biệt được
chức năng, nhiệm vụ của bộ phận quản lý chất
lượng; đề xuất được cách thức triển khai công
tác quản lý chất lượng phù hợp với điều kiện
của doanh nghiệp may
Lãnh đạo và làm việc theo nhóm
Có kỹ năng giao tiếp hiệu quả và kỹ năng thuyết
trình trước đám đông.
Đọc dịch tài liệu tiếng Anh và luyện tập xử lý
một vài tình huống liên quan đến công tác quản
lý chất lượng
Nhận thức và xác định được tầm quan trọng của
các hoạt động quản lý chất lượng đối với môi
trường, xã hội và ngược lại
G1
G3
G4
4
3.1
3.2
4
5
3.3
5
4.1
4.2
4
4
Hình thành ý tưởng về các hệ thống quản lý chất
lượng, tính toán, đề xuất số lượng hàng kiểm,
biên soạn và triển khai các tài liệu kiểm soát chất
lượng phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp
8. Chuẩn đầu ra của môn học
Chuẩn
Mô tả
Chuẩn
đầu ra
CTĐT
Trình
độ năng
lực
(Sau khi học xong môn học này, người
học có thể:)
đầu ra
MH
Phân biệt được chức năng, nhiệm vụ của
bộ phận quản quản lý chất lượng; đề xuất
được cách thức triển khai công tác quản
lý chất lượng, biên soạn được tài liệu
kiểm tra thông số và chất lượng phù hợp
với từng sản phẩm cụ thể và điều kiện
của doanh nghiệp may;
1.3.4
1.3.5
4
4
G1 G1.3
Có kỹ năng lãnh đạo nhóm và làm việc
nhóm hiệu quả trong lĩnh vực quản lý
chất lượng
G3
3.1.1
3.1.2
3.1.4
4
4
4
G3.1
14
Có kỹ năng giao tiếp hiệu quả trong quá
trình học tập trên lớp và khi tham quan
doanh nghiệp; phát triển kỹ năng thuyết
trình trước đám đông.
Sưu tầm và sử dụng được các từ vựng
Anh văn cơ bản trong công nghệ sản xuất
may.
3.2.1
3.2.3
3.2.4
3.2.6
3.3.1
4
5
4
5
4
G3.2
G3.3
Nhận thức và xác định được tầm quan
trọng của các hoạt động quản lý chất
lượng đối với môi trường và xã hội và đề
ra một số giải pháp cải thiện chất lượng
và môi trường làm việc
4
4
4
4
4
4.1.1
4.1.2
4.1.3
4.1.4
4.1.7
G4.1
G4.2
G4
Đánh giá được bối cảnh doanh nghiệp và
hoạt động sản xuất, kinh doanh trong lĩnh
vực quản lý chất lượng và đưa ra được
một số đánh giá và nhận định về công
nghệ mới
4
4
4
4.2.1
4.2.4
4.2.6
9.
Đạo đức khoa học:
Các bài tập ở nhà và dự án phải được thực hiện từ chính bản thân sinh
viên. Nếu bị phát hiện có sao chép thì xử lý các sinh viên có liên quan bằng
hình thức đánh giá 0 (không) điểm quá trình và cuối kỳ.
10. Nội dung chi tiết môn học:
Chuẩn Trình
Phương
pháp
đánh
giá
Phương
pháp
dạy học
đầu ra
môn
học
độ
năng
lực
Tuần
Nội dung
Chương 1: Khái quát về quản lý chất
lượng
+Thuyết +Lắng
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Tìm hiểu về sản phẩm
trình và
diễn
giảng
nghe
+ Phân
tích và
Giải đáp
G1.3
G3.1
G3.2
G4.1
4
4
5
4
+ Nêu
Sản phẩm là gì?
Các thuộc tính của sản phẩm
2. Khái niệm về chất lượng
1
vấn đề thắc
+ Thảo mắc
luận
+ Quan
Khái niệm
Đặc điểm của chất lượng
Chất lượng tối ưu
Giá trị của chất lượng
Chất lượng kinh tế quốc dân
nhóm
sát và
Nhận
xét bài
tập
15
của sản phẩm
nhóm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G4.1
4
BT1: Chọn một sản phẩm hữu hình và
phân tích các thuộc tính của chúng.
Chương 1: Khái quát về quản lý chất
lượng (Tiếp theo)
+Thuyết +Lắng
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
3.Lược sử về quá trình phát triển công
tác quản lý chất lượng
trình và
diễn
nghe
+ Quan
sát và
Nhận
xét bài
tập
G1.3
G3.1
G3.2
G4.1
4
4
5
4
giảng
+ Nêu
vấn đề
+ Thảo
luận
Kiểm tra chất lượng sản
phẩm
2
nhóm
Giới thiệu về Kaizen và 5S
Quản lý chất lượng
nhóm
4.Vai trò của quản lý chất lượng
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G4.1
G4.2
4
4
BT2 -1: Triển khai áp dụng Kaizen và
5S vào không gian sống
Chương 1: Khái quát về quản lý chất
lượng (Tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết Vấn đáp
trình và
diễn
giảng
+ Thảo
luận
ngắn
Nội dung GD lý thuyết:
1. Các chức năng của quản lý
chất lượng
G1.3
G3.1
G3.2
4
4
5
+ Quan
sát và
Nhận
xét bài
tập
Kiểm tra quát trình sản xuất
Trực quan hóa khi đo các chỉ
tiêu chất lượng
nhóm
Tuân thủ các yêu cầu về chất
lượng
3
nhóm
Tạm dừng dây chuyền lại
Sửa chữa các sai sót
Kiểm tra toàn bộ lô hàng
Cải tiến chất lượng tất cả các
công việc
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến
chất lượng
Các yếu tố bên ngoài doanh
nghiệp
Các yếu tố bên trong doanh
16
nghiệp
BT2-1: + Triển khai áp dụng
kaizen vào môi trường
sống và làm việc
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT2-2: Triển khai áp dụng chu trình
Deming trong việc nâng cao chất
lượng cho quá trình sản xuất một sản
phẩm tự chọn
G4.1
G4.2
4
4
Chương 2: Chất lượng sản phẩm
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Khái niệm về chất lượng sản
phẩm
+Thuyết
trình và
diễn
giảng
+Thảo
luận
+ Vấn
đáp
1.3
4.1
4.2
4
4
4
+ Quan
sát và
Nhận
xét bài
tập
Tính chất của sản phẩm
Chỉ tiêu chất lượng
Khái niệm về chất lượng sản
phẩm
nhóm
nhóm
2. Sự hình thành và các yếu tố
ảnh hưởng đến chất lượng
sản phẩm.
4
Sự hình thành
Các yếu tố tố ảnh hưởng đến
chất lượng sản phẩm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT 3: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng
đến chất lượng sản phẩm công nghiệp
nói chung và sản phẩm ngành may nói
riêng.
1.3
4.2
4
4
Đọc kỹ tiêu chuẩn chất lượng sản
phẩm may và giải thích các thuật ngữ
Chương 2: Chất lượng sản phẩm
(Tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Thuyết
trình và
diễn
+ Vấn
đáp
+ Quan
sát
Nội Dung (ND) GD trên lớp
3. Các yếu tố ảnh hưởng đến
chất lượng sản phẩm may
4. Tiêu chuẩn chất lượng sản
phẩm may
1.3
4.1
4
4
5
giảng
Tiêu chuẩn chất lượng
nguyên liệu
Tiêu chuẩn chất lượng phụ
liệu
Tiêu chuẩn chất lượng sản
17
phẩm may
Các phụ lục về thông số kích
thước thành phẩm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
+ Sưu tầm tài liệu chuyên sâu về công
tác kiểm tra chất lượng sản phẩm may
+ Đọc trước tài liệu về các phương
pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm
4.1
4.2
4
4
Chương 2: Chất lượng sản phẩm
(tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
+Thuyết
trình và Vấn đáp
diễn
Nội Dung (ND) GD trên lớp
5. Quản lý chất lượng sản phẩm
1.3
4.1
4
4
Tầm quan trọng của việc
quản lý chất lượng sản phẩm
Các biện pháp nâng cao chất
lượng sản phẩm.
Quản lý chất lượng sản phẩm
công nghiệp.
giảng
6. Các phương pháp kiểm tra
chất lượng thường dùng
Theo giai đoạn của quá trình
sản xuất
6
Theo địa điểm kiểm tra
Theo thời gian kiểm tra
Ứng dụng toán học trong
công tác kiểm tra chất lượng
sản phẩm
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
BT 4:
G3.1
G3.2
G3.3
G4.1
G4.2
4
5
5
4
4
+ Phân tích kỹ về các cơ hội và thách
thức trong quản lý chất lượng sản
phẩm may tại Việt nam
Sưu tầm tài liệu/video clip (tiếng Việt
/ Tiếng Anh) về công tác kiểm tra chất
lượng sản phẩm may. So sánh giữa
kiến thức lý thuyết và thực tiễn.
Chương3: Phương pháp quản lý chất
lượng
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
7
Thuyết
trình và
diễn
+Vấn
đáp
+ Bài
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Mô hình quản lý chất lượng
2. Các phương pháp quản lý
G1.3
G4.2
4
4
18
chất lượng
giảng
kiểm 3
-
-
-
-
-
Kiểm tra chất lượng sản
phẩm (I)
Kiểm soát chất lượng sản
phẩm (QC)
Đảm bảo chất lượng sản
phẩm (QA)
Kiểm soát chất lượng toàn
diện (TQC)
phút
Quản lý chất lượng toàn diện
(TQM)
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
+ Phân tích các đặc điểm chính của
các phương pháp quản lý chất lượng
+ Giải thích các triết lý của ISO 9000
G1.3
4
Chương3: Phương pháp quản lý chất
lượng (tiếp theo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
+Thuyết +Quan
Nội Dung (ND) GD trên lớp
3. Giới thiệu về ISO
G1.3
G4.2
4
4
trình và
diễn
sát và
nhận
-
-
-
ISO là gì?
Triết lý của ISO 9000
Giải thích tại sao doanh
nghiệp Việt Nam cần ISO
9000 :
giảng
+ Nêu
vấn đề
xét bài
tập tình
huống
8
-
Các bước cần làm để thực
hiện ISO 9000
4. Quản lý chất lượng sản phẩm
may tại Việt nam
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
G4.2
4
Sưu tầm các minh chứng về việc
áp dụng các phương pháp Quản
lý chất lượng và ISO trong công
ty may
Chương 4: Kiểm tra và đánh giá chất
lượng sản phẩm may
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
9
Thuyết Vấn đáp
trình và
diễn
Nội Dung (ND) GD trên lớp
1. Kiểm tra chất lượng sản
phẩm trong doanh nghiệp
may
G1.3
G4.1
G4.2
4
4
4
giảng
19
-
-
-
Vai trò của bộ phận KCS
Chức năng của bộ phận KCS
Hệ thống tổ chức quản lý
chất lượng sản phẩm may tại
Việt nam
-
-
-
Nhiệm vụ của bộ phận KCS
Quyền hạn của bộ phận KCS
Cơ cấu nhân sự của bộ phận
KCS
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
Học thuộc và giải thích các nội dung:
nhiệm vụ và quyền hạn của bộ phận
KCS.
.G1.3
G4.2
4
4
Sưu tầm cơ cấu nhân sự của bộ phận
chuyên trách quản lý chất lượng trong
doanh nghiệp may
Chương 4: Kiểm tra và đánh giá chất
lượng sản phẩm may (tiếp thieo)
A/ Các nội dung và PPGD chính
trên lớp: (3)
Nội Dung (ND) GD trên lớp
2. Đánh giá chất lượng sản phẩm may
Thuyết Bài
trình và kiểm 3
G1.3
G4.2
4
4
diễn
phút
-
Các nguyên tắc kiểm tra chất
lượng sản phẩm
giảng
-
Nội dung kiểm tra
3.Phương pháp kiểm tra chất lượng
sản phẩm may
-
-
Kiểm tra tỉ lệ
Kiểm tra toàn diện
4. Dụng cụ kiểm tra
10
5. Các điều kiện để kiểm tra chất
lượng sản phẩm có hiệu quả.
6. Những qui định về khuyết điểm
trong kiểm tra chất lượng sản phẩm
may mặc.
-
-
Khuyết điểm lớn (lỗi nặng)
Khuyết điểm nhỏ (lỗi nhẹ)
B/ Các nội dung cần tự học ở nhà:
(6)
+ Nguyên tắc, mức độ, nội dung,
phương pháp kiểm tra chất lượng sản
phẩm
G4.1
G4.2
4
4
+ Những qui định về khuyết điểm
trong kiểm tra chất lượng sản phẩm
may mặc.
Chương 4: Kiểm tra và đánh giá chất
lượng sản phẩm may (tiếp theo)
11
20
Tải về để xem bản đầy đủ
29 trang
11/01/2024
24480
Free
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Đề cương chi tiết môn học Quản lý chất lượng trang phục", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- de_cuong_chi_tiet_mon_hoc_quan_ly_chat_luong_trang_phuc.pdf
